638增稠剂 21262012-12介质的pH值与增稠剂的黏度及其稳定性的关系极为密切栏目：新闻中心介质的pH值与638增稠剂的黏度及其稳定性的关系极为密切；在酸度较高的汽水、酸奶等食品中，宜选用侧链较大或较多，而位阻较大，食用增稠剂通常是指能溶解干水中，并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分..查看详情232009-06638增稠剂栏目：其他638增稠剂易溶于水,具有优良的增稠性，广泛用作各种水相产查看详情21
